Situata nel cuore dei nostri vigneti, la cantina è il luogo in cui avviene la magia. Da generazioni la nostra famiglia lavora per mantenere ed esaltare la qualità dell’uva ottenuta in vigna. Gli spazi sono per noi fondamentali. Tutti i locali di produzione e di stoccaggio sono semi-interrati, mantenendo in questo modo temperature ideali e costanti per i vini e riducendo l’uso di energia per il raffreddamento. Inoltre, ogni lavorazione avviene in spazi ben distinti, dalla pigiatura, alla fermentazione, dall’invecchiamento dei vini, alle degustazioni.