Monferrato Dolcetto D.O.C.

I nostri vini

Tipologia

Rossi

Dettagli

Comune di produzione: San Damiano d’Asti

Vitigno: 100% Dolcetto

Esposizione: Est /Sud-Ovest

Vendemmia: Metà Settembre, manuale

Allevamento: Controspalliera

Potatura: Guyot

Resa per ettaro: 75 q.

Vinificazione: 6-8 giorni di fermentazione e macerazione a contatto delle proprie bucce in botti di acciaio

Affinamento: 6 mesi in acciaio – 3 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso e vinoso con deliziose note fruttate, sapore asciutto di giusto corpo con leggero retrogusto amarognolo

Contenuto alcolico: 12,5%

Temperatura di servizio: 18-20 °C

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La famiglia Franco si dedica alla produzione di vini di alta qualità, rappresentativi del Piemonte, con un profondo rispetto verso l’ambiente. Le nostre tre DOCG più importanti sono Terre Alfieri Arneis, Barbera d’Asti e Terre Alfieri Nebbiolo.

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